Iida leipoi TV-kisan kärkinelikköön – kun luottamus omiin resepteihin kasvoi, jouluksi alahärmäläiskeittiössä syntyy itse ideoitu pistaasitäytekakku

Alahärmäläinen Iida Huhtaluhta ylsi tämänvuotisen MTV3:n Koko Suomi leipoo -ohjelman semifinalistijoukkoon.

Teknisen tehtävän voitaikinavannikkeet ja taidonnäytteenä valmistettu trendikakku onnistuivat haastajilta kuitenkin sen verran paremmin, että tuomarit lähettivät hänet kotimatkalle neljänneksi parhaana kotileipurina.

9. marraskuuta lähetettyyn jaksoon, jossa Iidan yllä on shakkiruutupikkuleivillä ja Scrabble-pelilautakakulla tienattu tähtileipurin keltainen esiliina, voi palata MTV Katsomossa.

Iida kehuu kesäkuussa kuvattua kilpailua upeaksi kokemukseksi, joka vahvisti hänen luottamustaan omiin taitoihinsa ja antoi rohkeutta luoda uutta.

– Omien taidonnäytereseptien onnistuminen oli siistiä. Olen edelleen niistä jokaisesta todella ylpeä. Parasta oli, että pääsin yhdessä jaksossa leipomaan rakkaan siskoni kanssa, Iida toteaa.

– Ja pakko sanoa, että meistä kilpailijoista tuli aika nopeasti läheisiä, sellainen pieni leivontaperhe.

Iida lähti mukaan sillä maltillisella tavoitteella, ettei putoaisi heti avausjaksossa.

– Muut kisaajat nähtyäni pelkäsin todella tippuvani ekana, ja oli ihan supersuperupeaa, että pääsin semifinaaliin saakka. Ohjelmassa tuli tehtyä tuttuja ja turvallisia leivonnaisia mutta myös niitä, joita tein ensimmäistä kertaa, ja se näkyi epävarmuutena. Kantapään kauttahan kaikki on tietenkin kokeiltava.

Iso suku herkuttelee Vaikka intohimoinen leipuri onkin, nyt marraskuussa Iida ei juuri ole vatkannut, vaivannut eikä pursottanut.

– Olen viidettä viikkoa työharjoittelussa Espanjassa valtion koulussa. Asunnossa ei ole mitään leivontatarvikkeita, ei edes vispilää, joten täällä on tullut vain paistettua lättyjä. Isänpäiväkakkukin kasattiin valmistuotteista. Yllättävää kyllä, en tuntenut edes huonoa omaatuntoa kaupan tuotteiden käyttämisestä.

Iida myöntää, että omaan keittiöön on jo kova hinku. Kauan ei tarvitse odottaa, sillä paluulento tuo matkalaisen Suomeen ensi sunnuntaina ja hän pääsee jatkamaan jouluvalmisteluita, jotka alkoivat torttu-urakalla jo yli kuukausi sitten.

– Joulu on meille vuoden tärkein juhla, sitä vietetään koko suvun voimin, Iida perustelee aikaista aloitusta.

– Lasten kanssa leivotaan joka vuosi pipareita ja torttuja moneen otteeseen ja tehdään piparkakkutaloja. Joulupöydästä löytyy paljon muitakin itse tehtyjä herkkuja, muun muassa saaristolaisleipää ja macaronseja.

. Iida paitsi vaalii perinteitä joululeivonnassaan myös kokeilee aina jotain uutta. Nyt hän aikoo tarjota pistaasitäytekakkua, jota varten suunnittelee reseptin itse.

– Voi kuulostaa paljolta, mutta leivon meille kohtuudella ja sillä ajatuksella, että kaikki tulee syötyä. Meillä on onneksi iso ja ihana suku, joka on aina valmiina tuhoamaan leipomuksiani.

Iida tunnustaa rakastavansa itse tehtyjä lahjoja, ja siksi hänkin muistaa läheisiään sellaisilla.

– Koska leivonta on se minun juttuni, annan itse leivottuja tuotteita. Suosikkeja ovat olleet suklaakrokantti, fudget, macaronsit, pikeerikuorrutteiset joulukeksit, saaristolaisleipä ja hedelmäleipä.

Iidan luomuksia voi käydä ihastelemassa Instagramissa tilillä @spicegirls_baking.

Kirjaudu sisään

Iida leipoi TV-kisan kärkinelikköön – kun luottamus omiin resepteihin kasvoi, jouluksi alahärmäläiskeittiössä syntyy itse ideoitu pistaasitäytekakku

Haluatko lukea artikkelin?

Katuosoite

Puhelin